|
|
Indische Nasi
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
-3 tot 6 speklappen zonder zwoerd in hele kleine blokjes gesneden.
-Rijst voor 5 personen. Basmati, Pandan net wat je wilt.
-1 prei in halve ringen.
-een halve witte kool kleingesneden.
-2 eieren.
-naar smaak gedroogde chilipepers of, indien je met kinderen eet, dit weglaten en later sambal toevoegen voor jezelf.
-6 kleine maggibouillonblokjes.
-zout en peper naar smaak.
-1 grote of 2 kleine uien.
-knoflook naar smaak.
-zonneb
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kleine blokjes speklapjes bakken in de inmiddels hete olie tot ze bruin en knapperig zijn.
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
Als het vlees klaar is, zout, peper, (pepertjes) en de bouillonblokjes erbij.
Dan de kleingesneden uien en geperste knoflook, beetje fruiten.
Dan de kleingesneden prei en kool erdoorheen, goed gaar laten worden of iets knapperig, wat jij wilt.
Roer dan de rauwe eieren door de groente en het vlees tot het gestold is.
Meng dan de rijst erdoorheen en de nasi is klaar.
Eet smakelijk!
|
|
|